MASURYA DÜVE ETİ FİLETOSUNDAN CARPACCIO

40 GÜNÜ AŞKIN SÜRE OLGUNLAŞTIRILMIŞ

• 45,00 €

Alerjenler

“Tenuta Ca'Negra” Menşeli Veneto Saf Kan Wagyu Sığır Eti Tartarı

• 48,00 €

Alerjenler

GALİÇYA RUBIA BATTUTA

Kıyılmış et, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile

• 48,00 €

Alerjenler

Yumurta

Hardal

Carpaccio Vacaria

KARIŞIK YABANİ YEŞİLLİKLER SALATASI VE GRANA PEYNİRİ TALAŞLARI İLE

• 28,00 €

Alerjenler

Süt

Tütsülenmiş ördek göğsü

• 29,00 €

Alerjenler

Çiğ jambon ve Burratina

• 19,00 €

Alerjenler

Süt

Manda mozzarellalı caprese salata

• 16,00 €

Alerjenler

Süt

Taze Yumurtalı Pappardelle ve Ördek Ragùsu

• 19,00 €

Alerjenler

Glüten içeren tahıllar

Yumurta

Yaban domuzu ragùlu paccheri

• 19,00 €

Alerjenler

Glüten içeren tahıllar

Yumurta

Chianina düve bonfilesi tagliata, IGP (Korunmuş Coğrafi İşaret)

• 45,00 €

Alerjenler

IZGARA KUZU KABURGASI

• 28,00 €

Alerjenler

Izgara Ördek Tagliata

• 26,00 €

Alerjenler

Japon Wagyu Sığır Eti

• 35,00 € 100 g için

Alerjenler

BLACK ANGUS KONTRFİLE

• 16,00 € X kg başına

Alerjenler

Floransalı T-bone biftek, Wagyu sığır eti, Veneto

FULL BLOOD TENUTA CA'NEGRA

• 270,00 € X kg başına

Alerjenler

RUBIA GALLEGA ANTRİKOT

ROXA D'OURO ÖZEL REZERVİ

• 190,00 € X kg başına

Alerjenler

MIRANDESA ANTRİKOT

LA PORTUGUESA ÖZEL SEÇKİ

• 140,00 € X kg başına

Alerjenler

Chianina düve etinden Floransa usulü T-bone biftek

IGP (Korunmuş Coğrafi İşaret)

• 130,00 € X kg başına

Alerjenler

Chianina düve antrikotu

IGP (Korunmuş Coğrafi İşaret)

• 120,00 € X kg başına

Alerjenler

ALP GRİSİ ANTRİKOT

• 95,00 € X kg başına

Alerjenler

Tomahawk Biftek Black Angus

• 125,00 € X kg başına

Alerjenler

LİTVANYA USULÜ ANTRİKOT

• 110,00 € Kg başına X

Alerjenler

Floransalı T-bone biftek Masuria

• 110,00 € X kg başına

Alerjenler

Mazurya antrikotu

• 100,00 € X kg başına

Alerjenler

Black Angus Floransalı T-bone biftek

• 125,00 € X kg başına

Alerjenler

BLACK ANGUS ANTRİKOT

• 115,00 € X/kg

Alerjenler

FIORENTINA SCOTTONA VENETA

• 95,00 € X kg başına

Alerjenler

Venedik usulü düve antrikotu

• 85,00 € X kg başına

Alerjenler

Floransalı T-bone biftek, Simmental dana eti

• 100,00 € X/kg

Alerjenler

SIMMENTHAL ANTRIKOT

• 90,00 € X kg başına

Alerjenler

FIRINDA PATATES

• 7,50 €

Alerjenler

PATATES KIZARTMASI

• 7,50 €

Alerjenler

KARMA SALATA

• 9,50 €

Alerjenler

ROKA VE PARMESAN

• 9,50 €

Alerjenler

Süt

IZGARA SEBZELER

• 9,00 €

Alerjenler

Tiramisu

• 8,00 €

Alerjenler

Glüten içeren tahıllar

Yumurta

Süt

panna cotta

• 8,00 €

Alerjenler

Süt

Krema Katalana

• 8,00 €

Alerjenler

Glüten içeren tahıllar

Yumurta

Süt

GÜNÜN MEYVELERİ

• 10,00 €

Alerjenler

KARIŞIK PEYNİR TABAĞI

• 22,00 €

Alerjenler

Süt