PLATO COMBINADO DE VACARIA

Surtido de embutidos

• 20,00 €

Alérgenos

PORCHETTA ARTESANAL

• 16,00 €

Alérgenos

JAMÓN CRUDO Y BURRATINA

• 19,00 €

Alérgenos

Leche

CARPACCIO DE CARNE DE WAGYU VENETO «TENUTA CA'NEGRA»

CON MISTICANCA Y SALSA DE CERVEZA

• 48,00 €

Alérgenos

CARPACCIO VACARIA

CON ENSALADA DE HOLAS SILVESTRES MIXTAS Y TIRAS DE GRANA PADANO

• 28,00 €

Alérgenos

Leche

CAPRESE DE MOZZARRELA DI BUFALA

• 16,00 €

Alérgenos

Leche

Tartar de carne de Wagyu Veneto Full-Blood «Tenuta Ca' Negra»

• 48,00 €

Alérgenos

PAPPARDELLE FRESCAS DE HUEVO CON RAGÚ DE PATO

• 19,00 €

Alérgenos

Cereales que contienen gluten

Huevos

PACCHERI CON RAGÙ DI JABALÍ

• 19,00 €

Alérgenos

Cereales que contienen gluten

Huevos

TAGLIATA DE SOLOMILLO DE TERNERA A LA PARRILLA

FULL-BLOOD " TENUTA CA'NEGRA"

• 80,00 €

Alérgenos

Costillitas de cordero a la parrilla

• 28,00 €

Alérgenos

TAGLIATA DE PATO A LA PARRILLA

• 26,00 €

Alérgenos

LOMO DE CARNE DE WAGYU DE JAPÓN

• 35,00 € X 100 GR

Alérgenos

costilla Wagyu

ITALIA

• 190,00 € X kg

Alérgenos

Bistec a la florentina de carne de Wagyu

ITALIA

• 150,00 € X kg

Alérgenos

CHULETA DE TERNERAS GALLEGA

• 190,00 € X kg

Alérgenos

CHULETA DE CARNE DE VAQUILLA SIMMENTHAL

• 90,00 € X kg

Alérgenos

FIORENTINA SCOTTONA CHIANINA

IGP

• 125,00 € X kg

Alérgenos

costilla de vaquilla Chianina

IGP

• 120,00 € X kg

Alérgenos

CHULETA DE VAQUILLA DE LAS MARCHIGNE

IGP

• 105,00 € X kg

Alérgenos

FIORENTINA VENETA

• 90,00 € X kg

Alérgenos

CHULETA A LA VENETA

• 85,00 € X kg

Alérgenos

BISTEC A LA FLORENTINA DE TERNERA LIMOSINA IT

CARNICERÍA DAMINI

• 115,00 € X kg

Alérgenos

CHULETA DE TERNERA LIMOSINA ES

CARNICERÍA DAMANI

• 110,00 € X kg

Alérgenos

CHULETA DE PODOLICA

• 100,00 € X por kg

Alérgenos

COSTATA BRUNA ALPINA

• 95,00 € X KG

Alérgenos

COSTATA BLACK ANGUS ITALIA

• 115,00 € X KG

Alérgenos

FIORENTINA VACCA LUSITANA

• 130,00 € X KG

Alérgenos

COSTATA VACCA LUSITANA

• 125,00 € X KG

Alérgenos

PATATAS ASADAS

• 6,50 €

Alérgenos

PATATAS FRITAS

• 6,50 €

Alérgenos

ENSALADA MIXTA

• 7,50 €

Alérgenos

RÚCULA Y PARMESANO

• 8,00 €

Alérgenos

Leche

VERDURAS A LA PARRILLA

• 8,00 €

Alérgenos

tiramisù

• 8,00 €

Alérgenos

Cereales que contienen gluten

Huevos

Leche

panna cotta

• 8,00 €

Alérgenos

Leche

crema catalana

• 8,00 €

Alérgenos

Cereales que contienen gluten

Huevos

Leche

FRUTA DEL DÍA

• 10,00 €

Alérgenos

PLATO DE QUESOS VARIADOS

• 22,00 €

Alérgenos

Leche