CARPACCIO DE FILETE DE CARNE DE NOVILHA DA MASÚRIA

MAIS DE 40 DIAS DE MATURAÇÃO

• 45,00 €

Alergénios

Tártaro de Vaca Wagyu Veneto de Raça Pura «Tenuta Ca'Negra»

• 48,00 €

Alergénios

BATTUTA DE RUBIA GALEGA

Carne picada, com azeite, sal e pimenta

• 48,00 €

Alergénios

Ovos

Mostarda

Carpaccio Vacaria

COM SALADA DE FOLHAS SILVESTRES MISTAS E LASCAS DE GRANA

• 28,00 €

Alergénios

Leite

PEITO DE PATO FUMADO

• 29,00 €

Alergénios

Presunto cru e Burratina

• 19,00 €

Alergénios

Leite

Salada caprese com mozzarela de búfala

• 16,00 €

Alergénios

Leite

PAPPARDELLE FRESCAS DE OVO COM RAGÙ DE PATO

• 19,00 €

Alergénios

Cereais que contêm glúten

Ovos

Paccheri com ragù de javali

• 19,00 €

Alergénios

Cereais que contêm glúten

Ovos

Tagliata de filete de novilha Chianina, IGP (Indicação Geográfica Protegida)

• 45,00 €

Alergénios

COSTELETAS DE BORREGO GRELHADAS

• 28,00 €

Alergénios

Tagliata de pato grelhada

• 26,00 €

Alergénios

Carne Wagyu do Japão

• 35,00 € por 100 g

Alergénios

LOMBO DE BLACK ANGUS

• 16,00 € X por kg

Alergénios

Bife à florentina, carne Wagyu, Veneto

FULL BLOOD TENUTA CA'NEGRA

• 270,00 € X por kg

Alergénios

COSTELA DE BOI RUBIA GALLEGA

RESERVA ESPECIAL ROXA D'OURO

• 190,00 € X por kg

Alergénios

COSTELA DE BOI MIRANDESA

RESERVA ESPECIAL LA PORTUGUESA

• 140,00 € X por kg

Alergénios

Fiorentina de vitela Chianina

IGP

• 130,00 € X por kg

Alergénios

costela de boi de novilha Chianina

IGP

• 120,00 € X por kg

Alergénios

COSTELA DE BOI CINZENTA ALPINA

• 95,00 € X por kg

Alergénios

Tomahawk Black Angus

• 125,00 € X por kg

Alergénios

COSTELA DE BOI DA LITUÂNIA

• 110,00 € X por kg

Alergénios

Bife à florentina Masuria

• 110,00 € X por kg

Alergénios

Costela de boi da Masúria

• 100,00 € X por kg

Alergénios

Bife à florentina Black Angus

• 125,00 € X por kg

Alergénios

COSTELA DE BOI BLACK ANGUS

• 115,00 € X por kg

Alergénios

FIORENTINA SCOTTONA VENETA

• 95,00 € X por kg

Alergénios

Costela de boi de novilha à veneziana

• 85,00 € X por kg

Alergénios

Bife à florentina, vitela Simmenthal

• 100,00 € X por kg

Alergénios

COSTELA DE BOI SIMMENTHAL

• 90,00 € X por kg

Alergénios

BATATAS ASSADAS

• 7,50 €

Alergénios

BATATAS FRITAS

• 7,50 €

Alergénios

SALADA MISTA

• 9,50 €

Alergénios

RÚCULA E PARMESÃO

• 9,50 €

Alergénios

Leite

LEGUMES GRELHADOS

• 9,00 €

Alergénios

Tiramisù

• 8,00 €

Alergénios

Cereais que contêm glúten

Ovos

Leite

panna cotta

• 8,00 €

Alergénios

Leite

Crema catalana

• 8,00 €

Alergénios

Cereais que contêm glúten

Ovos

Leite

FRUTA DO DIA

• 10,00 €

Alergénios

TÁBUA DE QUEIJOS MISTOS

• 22,00 €

Alergénios

Leite