CARPACCIO Z FILETA Z WOŁOWINY Z JAŁÓWKI MASURSKIEJ

PONAD 40 DNI DOJRZEWANIA

• 45,00 €

Alergeny

Tatar z wołowiny Wagyu Veneto czystej krwi „Tenuta Ca'Negra”

• 48,00 €

Alergeny

BATTUTA Z RUBIA GALLEGA

Tatar z mięsa z oliwą, solą i pieprzem

• 48,00 €

Alergeny

Jaja

Gorczyca

Carpaccio Vacaria

Z SAŁATKĄ Z DZIKICH ZIÓŁ I PŁATKAMI SERA GRANA

• 28,00 €

Alergeny

Mleko

WĘDZONA PIERŚ KACZKI

• 29,00 €

Alergeny

Surowa szynka i Burratina

• 19,00 €

Alergeny

Mleko

Sałatka caprese z mozzarellą z mleka bawolego

• 16,00 €

Alergeny

Mleko

ŚWIEŻE PAPPARDELLE Z JAJKIEM I RAGÙ Z KACZKI

• 19,00 €

Alergeny

Zboża zawierające gluten

Jaja

Paccheri z ragù z dzika

• 19,00 €

Alergeny

Zboża zawierające gluten

Jaja

Tagliata z polędwicy młodej jałówki Chianina, ChOG (Chronione Oznaczenie Geograficzne)

• 45,00 €

Alergeny

ŻEBERKA JAGNIĘCE Z GRILLA

• 28,00 €

Alergeny

Tagliata z kaczki z grilla

• 26,00 €

Alergeny

Wołowina Wagyu z Japonii

• 35,00 € za 100 g

Alergeny

ROSTBEF Z BLACK ANGUS

• 16,00 € X za kg

Alergeny

Stek florencki, wołowina Wagyu, Wenecja Euganejska

FULL BLOOD TENUTA CA'NEGRA

• 270,00 € X za kg

Alergeny

ANTRYKOT RUBIA GALLEGA

REZERWA SPECJALNA ROXA D'OURO

• 190,00 € X za kg

Alergeny

ANTRYKOT MIRANDESA

SPECJALNA REZERWA LA PORTUGUESA

• 140,00 € X za kg

Alergeny

Fiorentina z jałowicy rasy Chianina

ChOG

• 130,00 € X za kg

Alergeny

antrykot z jałówki Chianina

ChOG

• 120,00 € X za kg

Alergeny

ANTRYKOT Z SZAREGO BYDŁA ALPEJSKIEGO

• 95,00 € X za kg

Alergeny

Tomahawk Black Angus

• 125,00 € X za kg

Alergeny

ANTRYKOT LITEWSKI

• 110,00 € X za kg

Alergeny

Stek florencki Mazury

• 110,00 € X za kg

Alergeny

Antrykot mazurski

• 100,00 € X za kg

Alergeny

Stek florencki Black Angus

• 125,00 € X za kg

Alergeny

ANTRYKOT Z BLACK ANGUS

• 115,00 € X za kg

Alergeny

FIORENTINA SCOTTONA VENETA

• 95,00 € X za kg

Alergeny

Antrykot z jałówki po wenecku

• 85,00 € X za kg

Alergeny

Stek florencki, wołowina simmentalska

• 100,00 € X za kg

Alergeny

ANTRYKOT SIMMENTHAL

• 90,00 € X za kg

Alergeny

PIECZONE ZIEMNIAKI

• 7,50 €

Alergeny

FRYTKI

• 7,50 €

Alergeny

SAŁATKA MIESZANA

• 9,50 €

Alergeny

RUKOLA I PARMEZAN

• 9,50 €

Alergeny

Mleko

GRILLOWANE WARZYWA

• 9,00 €

Alergeny

Tiramisu

• 8,00 €

Alergeny

Zboża zawierające gluten

Jaja

Mleko

panna cotta

• 8,00 €

Alergeny

Mleko

Crema Catalana

• 8,00 €

Alergeny

Zboża zawierające gluten

Jaja

Mleko

OWOCE DNIA

• 10,00 €

Alergeny

TALERZ SERÓW MIESZANYCH

• 22,00 €

Alergeny

Mleko