TAGLIERE VACARIA

MIX DI SALUMI

• 20,00 €

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PORCHETTA ARTIGIANALE

• 16,00 €

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PRUSCIUTTO CRUDO E BURRATINA

• 19,00 €

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Latte

CARPACCIO DI WAGYU VENETO FULL-BLOOD " TENUTA CA'NEGRA"

• 48,00 €

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CARPACCIO VACARIA

CON MISTICANZA E SCAGLIE DI GRANA

• 28,00 €

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CAPRESE DI BUFALA

• 16,00 €

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Latte

BATTUTA DI WAGYU VENETO FULL-BLOOD "TENUTA CA'NEGRA"

• 48,00 €

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PAPPARDELLE FRESCHE ALL'UOVO CON RAGÙ DI ANATRA

• 19,00 €

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Cereali contenenti glutine

Uova

PACCHERI CON RAGÙ DI CINGIALE

• 19,00 €

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Cereali contenenti glutine

Uova

TAGLIATA DI FILETTO DI WAGYU VENETO ALLA GRIGLIA

FULL-BLOOD " TENUTA CA'NEGRA"

• 80,00 €

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COSTICINE D'AGNELLO ALLA GRIGLIA

• 28,00 €

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TAGLIATA D'ANATRA ALLA GRIGLIA

• 26,00 €

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STRIPLOIN WAGYU JAPAN

• 35,00 € X 100 GR

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COSTATA WAGYU

ITALIA

• 190,00 € X KG

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FIORENTINA BLACK ANGUS

USA CREEKSTONE FARMS

• 150,00 € X KG

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COSTATA RUBIA GALLEGA

• 190,00 € X KG

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COSTATA SCOTTONA SIMMENTHAL

• 90,00 € X KG

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FIORENTINA SCOTTONA CHIANINA

IGP

• 125,00 € X KG

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COSTATA SCOTTONA CHIANINA

IGP

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COSTATA SCOTTONA MARCHIGIANA

IGP

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FIORENTINA VENETA

• 90,00 € X KG

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COSTATA VENETA

• 85,00 € X KG

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FIORENTINA DI LIMOUSINE IT

MACELLERIA DAMINI

• 115,00 € X KG

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COSTATA DI LIMOUSINE IT

MACELLERIA DAMANI

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COSTATA PODOLICA

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COSTATA BRUNA ALPINA

• 95,00 € X KG

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COSTATA BLACK ANGUS ITALIA

• 115,00 € X KG

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FIORENTINA VACCA LUSITANA

• 130,00 € X KG

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COSTATA VACCA LUSITANA

• 125,00 € X KG

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PATATE ARROSTE

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PATATE FRITTE

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INSALATA MISTA

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RUCOLA E PARMIGIANO

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VERDURE GRIGLIATE

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TIRAMISÙ

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Cereali contenenti glutine

Uova

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PANNA COTTA

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CREMA CATALANA

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Uova

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FRUTTA DEL GIORNO

• 10,00 €

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TAGLIERE DI FORMAGGI MISTI

• 22,00 €

Allergeni

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