Menu restauracji La Busara

Przystawki rybne

Smażone omułki i małże

  • 17,00 €
Alergeny
Dwutlenek siarki i siarczyny
Mięczaki
Cechy

Krem z ubijanego dorsza solonego z polentą

specjalności weneckie
  • 16,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Ryby
Mleko
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy
Danie tradycyjne

Bis di saor z polentą

specjalności weneckie
  • 16,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Skorupiaki
Ryby
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy
Danie tradycyjne

Carpaccio z tuńczyka z marakują i sosem sojowym

  • 22,00 €
Alergeny
Ryby
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy

Grillowane przegrzebki z pomidorami datterini

4 sztuki
  • 25,00 €
Alergeny
Dwutlenek siarki i siarczyny
Mięczaki
Cechy

Sałatka z ośmiornicy z ziemniakami, oliwkami taggiasche i chrupiącym selerem naciowym

  • 17,00 €
Alergeny
Ryby
Seler
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy

Tatar z tuńczyka z kaparami i bazylią

  • 23,00 €
Alergeny
Ryby
Nasiona sezamu
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy

Ostrygi w sosie „bellavista”

co najmniej 6 sztuk
  • 7,00 € cad
Alergeny
Skorupiaki
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy

Przystawka z mieszanki ryb z Adriatyku gotowanych na parze

polecane przez szefa kuchni
  • 27,00 €
Alergeny
Skorupiaki
Ryby
Dwutlenek siarki i siarczyny
Mięczaki
Cechy

Kompozycja z surowych ryb z Adriatyku

krewetki czerwone śródziemnomorskie – tatar i carpaccio z tuńczyka – przegrzebki – ostrygi polecane przez szefa kuchni
  • 39,00 €
Alergeny
Skorupiaki
Ryby
Dwutlenek siarki i siarczyny
Mięczaki
Cechy
Specjalność gourmet

Bruschetta z kremem z awokado, wędzonym łososiem i serem stracciatella

  • 21,00 €
Alergeny
Ryby
Mleko
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy

Dania z ryb – pierwsze dania

risotto z owocami morza po rybacku

minimum 2 osoby
  • 21,00 € na osobę
Alergeny
Skorupiaki
Ryby
Dwutlenek siarki i siarczyny
Mięczaki
Cechy

Spaghetti z małżami i małżami

  • 18,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Dwutlenek siarki i siarczyny
Mięczaki
Cechy

Paccheri z krewetkami królewskimi, pistacjami i burratą

polecane przez szefa kuchni
  • 23,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Skorupiaki
Mleko
Orzechy
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy
Specjalność gourmet

Ravioli nadziewane labraksem i kremem z langustynek

  • 23,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Skorupiaki
Ryby
Mleko
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy
Specjalność gourmet

Spaghetti z kompozycją owoców morza z Adriatyku

  • 21,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Skorupiaki
Ryby
Dwutlenek siarki i siarczyny
Mięczaki
Cechy

Linguine la Busara

specjalności weneckie
  • 23,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Skorupiaki
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy

Czarne spaghetti z langustynkami, szafranem i kwiatami cukinii

  • 25,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Skorupiaki
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy
Specjalność gourmet

Domowe spaghetti z skorupiakami

homar, langustynki, krewetki królewskie, omułki i małże – polecane przez szefa kuchni
  • 79,00 € dla 2 osób
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Skorupiaki
Dwutlenek siarki i siarczyny
Mięczaki
Cechy
Specjalność gourmet

Zupa rybna z gorącymi crostiniami

  • 23,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Skorupiaki
Ryby
Dwutlenek siarki i siarczyny
Mięczaki
Cechy

Domowe tagliatelle z homarem

  • 27,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Skorupiaki
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy

Spaghetti z sosem z atramentu z mątwy

specjalności weneckie
  • 19,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Ryby
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy

Bigoli z weneckim sosem anchois

polecane przez szefa kuchni
  • 19,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Ryby
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy
Danie tradycyjne
Specjalność
Specjalność gourmet

Mezzi paccheri z ragù ze świeżego tuńczyka

pomidorki cherry, kwiaty kaparów i oliwki taggiasche
  • 23,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Ryby
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy
Codziennie przygotowujemy świeży makaron własnej produkcji

Dania główne z ryb

Łosoś zapiekany z pistacjami, podawany z warzywami

  • 23,00 €
Alergeny
Ryby
Orzechy
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy

Mieszanka smażonych ryb z Morza Adriatyckiego

  • 25,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Skorupiaki
Ryby
Dwutlenek siarki i siarczyny
Mięczaki
Cechy

Dorada/Labraks pieczona w piekarniku

z ziemniakami, oliwkami, kaparami i pomidorkami cherry
  • 25,00 €
Alergeny
Ryby
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy

Tagliata z tuńczyka z sałatką z mieszanych dzikich ziół z octem balsamicznym z Modeny

  • 23,00 €
Alergeny
Ryby
Nasiona sezamu
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy

Filet z ryby dnia w panierce z ziemniaków

dorada, labraks lub turbot
  • 21,00 €
Alergeny
Ryby
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy

Pieczona ośmiornica z pieczonymi ziemniakami

  • 29,00 €
Alergeny
Ryby
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy

Mątwy w tuszu z polentą

specjalności weneckie
  • 19,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Ryby
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy

Nasze specjały

Mieszanka z grilla

labraks/dorada – ogon żabnicy – langustynki – krewetki królewskie – tuńczyk – warzywa sezonowe i polenta kukurydziana – polecane przez szefa kuchni
  • 73,00 € dla 2 osób
Alergeny
Skorupiaki
Ryby
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy
Specjalność gourmet

Ryby dnia

labraks/turbot w soli z ziołami aromatycznymi z warzywami sezonowymi
  • 8,00 € zestaw – minimum 2 osoby
Alergeny
Ryby
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy
Specjalność gourmet

Mieszanka skorupiaków z grilla

przegrzebki – homar – langustynki – duże krewetki królewskie – małe przegrzebki – małże capelunghe – warzywa sezonowe – polenta kukurydziana – polecane przez szefa kuchni
  • 89,00 € dla 2 osób
Alergeny
Skorupiaki
Dwutlenek siarki i siarczyny
Mięczaki
Cechy
Specjalność gourmet

Przystawki mięsne

Bruschetta z pomidorami

  • 10,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Cechy

Placki z bakłażanów

  • 10,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Mleko
Cechy

Sałatka Caprese z mozzarellą z mleka bawolego DOP

  • 16,00 €
Alergeny
Mleko
Cechy

Carpaccio z wołowiny z sałatką z mieszanych dzikich ziół i wiórkami Grana Padano

  • 19,00 €
Alergeny
Mleko
Cechy

Szynka parmeńska z burratą

  • 19,00 €
Alergeny
Mleko
Cechy

Surowa szynka parmeńska z melonem

w sezonie
  • 19,00 €
Alergeny
Cechy

Deska z mieszanką wędlin i serów z dżemami

  • 21,00 €
Alergeny
Mleko
Cechy

Tatar z wołowiny

w sezonie
  • 23,00 €
Alergeny
Jaja
Cechy

Flan z ziemniaków i cukinii na zupie-kremie z sera pecorino

  • 17,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Mleko
Cechy

Burrata na liściach rukoli i pomidorkach cherry, posypana oregano

  • 18,00 €
Alergeny
Mleko
Cechy

Zupa warzywna z ogrodu Sant'Erasmo

  • 15,00 €
Alergeny
Seler
Cechy

Dania mięsne jako pierwsze danie

Lazania z pieca

  • 15,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Mleko
Cechy

Tagliatelle z sosem bolońskim

  • 14,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Mleko
Cechy

Spaghetti alla carbonara

  • 15,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Jaja
Mleko
Cechy

Lasagne z radicchio i prawdziwkami

  • 15,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Mleko
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy

Gnocchi z Gorgonzolą i orzechami włoskimi

  • 13,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Mleko
Orzechy
Cechy

Paccheri z burratą, pistacjami i guanciale

polecane przez szefa kuchni
  • 19,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Mleko
Orzechy
Cechy
Specjalność gourmet

Ravioli nadziewane prawdziwkami na kremie z parmezanu

  • 19,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Mleko
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy
Specjalność gourmet

penne all'arrabbiata

ze świeżą papryczką chili
  • 13,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Cechy

Paccheri all'ammatriciana

z chrupiącym guanciale i pecorino
  • 17,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Cechy

parmigiana z bakłażana

  • 17,00 €
Alergeny
Mleko
Cechy

Garganelli z pesto genuańskim i burratą

polecane przez szefa kuchni
  • 19,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Mleko
Orzechy
Cechy
Codziennie przygotowujemy świeży makaron własnej produkcji

Dania mięsne

Tagliata z kurczaka z warzywami sezonowymi

  • 17,00 €
Alergeny
Cechy

Wątróbka cielęca po wenecku z polentą

specjalności weneckie
  • 19,00 €
Alergeny
Cechy
Danie tradycyjne

tagliata z wołowiny

z rukolą, pomidorkami cherry i wiórkami Grana Padano
  • 23,00 €
Alergeny
Cechy

Kotlet cielęcy po mediolańsku z frytkami

  • 27,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Cechy

Grillowana polędwica wołowa z masłem truflowym i pieczonymi ziemniakami

  • 31,00 €
Alergeny
Mleko
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy

Polędwica wołowa z zielonym pieprzem i warzywami sezonowymi

  • 31,00 €
Alergeny
Mleko
Cechy

Klopsiki mięsne w sosie na podkładce z pieczonych ziemniaków

  • 17,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Cechy
Waga mięs z grilla podana jest bez kości.

Nasze specjały

Stek florencki z warzywami sezonowymi

  • 8,00 € zestaw – minimum 2 osoby
  • minimalna porcja: 1 kg
Alergeny
Cechy

Żeberko wołowe z frytkami

  • 6,00 € zestaw – min. 2 osoby
  • minimalna porcja: 600 g
Alergeny
Cechy

Dodatki i duże sałatki mieszane

Sałatka mieszana

  • 6,00 €
Alergeny
Cechy

Warzywa gotowane

  • 6,00 €
Alergeny
Cechy

Warzywa z grilla

  • 6,00 €
Alergeny
Cechy

Ziemniaki pieczone w piekarniku

  • 6,00 €
Alergeny
Cechy

Frytki

  • 6,00 €
Alergeny
Cechy

Duża sałatka mieszana wiosenna

Sałatka mieszana z pomidorami, marchewką, oliwkami, mozzarellą i tuńczykiem
  • 13,00 €
Alergeny
Ryby
Mleko
Dwutlenek siarki i siarczyny
Cechy

Sałatka Cezar

Sałatka z kurczakiem, pancettą, crostiniami, jajkami i sosem jogurtowym
  • 19,00 €
Alergeny
Zboża zawierające gluten
Jaja
Mleko
Cechy

Duża sałatka mieszana grecka

Pomidor, ser feta, czarne oliwki, cebula, ogórki
  • 15,00 €
Alergeny
Mleko
Cechy

Informacje o alergenach pochodzą od lokalu. W przypadku alergii lub nietolerancji zawsze poinformuj obsługę przed złożeniem zamówienia: nie można wykluczyć zanieczyszczenia krzyżowego w kuchni.

W przypadku braku świeżych produktów wykorzystamy produkty mrożone najwyższej jakości.
Opłata za miejsce przy stole: 3,00 €