Speisekarte La Busara

Fisch-Vorspeisen

Sautierte Muscheln und Venusmuscheln

  • 17,00 €
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Weichtiere
Eigenschaften

Kabeljau mantecato mit Polenta

Venezianische Spezialitäten
  • 16,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Fisch
Milch
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften
Traditionelles Gericht

Bis di saor mit Polenta

zubereitet mit Zwiebeln
  • 16,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Krebstiere
Fisch
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften
Traditionelles Gericht

Thunfisch-Carpaccio mit Butter und heißen Croutons

  • 22,00 €
Allergene
Fisch
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften

Gegrillte Jakobsmuscheln mit Kirschtomaten

4 Stücke
  • 25,00 €
Allergene
Schwefeldioxid und Sulfite
Weichtiere
Eigenschaften

Oktopus-Salat mit Kartoffeln, Taggiasca-Oliven und knusprigem Staudensellerie

  • 17,00 €
Allergene
Fisch
Sellerie
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften

Thunfisch-Tartar mit Kapern und Basilikum

  • 23,00 €
Allergene
Fisch
Sesamsamen
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften

Austern in bellavista

mindestens 6 Stück
  • 7,00 € cad
Allergene
Krebstiere
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften

Gedämpfte gemischte adriatische Fischvorspeise

Empfehlung des Küchenchefs
  • 27,00 €
Allergene
Krebstiere
Fisch
Schwefeldioxid und Sulfite
Weichtiere
Eigenschaften

Gemischte Fischfrikadellen aus der Adria

Scampi - rote sizilianische Garnelen - Thunfischtartar und Carpaccio - Jakobsmuscheln - Austern
  • 39,00 €
Allergene
Krebstiere
Fisch
Schwefeldioxid und Sulfite
Weichtiere
Eigenschaften
Gourmet-Spezialität

Bruschetta mit Avocadocreme, Räucherlachs und Stracciatella-Käse

  • 21,00 €
Allergene
Fisch
Milch
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften

Fisch erste Gänge

Wir bereiten jeden Tag frische hausgemachte Pasta zu

Fischer-Risotto

mindestens 2 Personen
  • 21,00 € pro Person
Allergene
Krebstiere
Fisch
Schwefeldioxid und Sulfite
Weichtiere
Eigenschaften

Spaghetti mit Miesmuscheln und Venusmuscheln

  • 18,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Schwefeldioxid und Sulfite
Weichtiere
Eigenschaften

Paccheri mit Garnelen, Pistazien und Burrata-Käse

Empfehlung des Küchenchefs
  • 23,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Krebstiere
Milch
Nüsse
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften
Gourmet-Spezialität

Ravioli gefüllt mit Wolfsbarsch und Langustinencreme

  • 23,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Krebstiere
Fisch
Milch
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften
Gourmet-Spezialität

Spaghetti fantasia dell'Adriatico

  • 21,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Krebstiere
Fisch
Schwefeldioxid und Sulfite
Weichtiere
Eigenschaften

Linguine la Busara

mit Scampi und Tomate
  • 23,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Krebstiere
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften

Schwarze Spaghetti mit Scampi, Safran und Zucchiniblüten

  • 25,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Krebstiere
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften
Gourmet-Spezialität

Hausgemachte Spaghetti mit Schalentieren

mit Hummer, Krabben, Muscheln und Venusmuscheln
  • 79,00 € für 2 Personen
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Krebstiere
Schwefeldioxid und Sulfite
Weichtiere
Eigenschaften
Gourmet-Spezialität

Fischsuppe mit heißen Croutons

  • 23,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Krebstiere
Fisch
Schwefeldioxid und Sulfite
Weichtiere
Eigenschaften

Hausgemachte Tagliatelle mit Hummer

  • 27,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Krebstiere
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften

Spaghetti mit Tintenfischsauce

Venezianische Spezialitäten
  • 19,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Fisch
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften

Bigoli mit venezianischer Sardellensauce

Empfehlung des Küchenchefs
  • 19,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Fisch
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften
Traditionelles Gericht
Spezialität
Gourmet-Spezialität

Mezzi Paccheri mit Ragù von frischem Thunfisch

Kirschtomaten, Kapernblüten und Taggiasche-Oliven
  • 23,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Fisch
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften
Wir bereiten jeden Tag frische hausgemachte Pasta zu

Fisch Hauptgerichte

Gratinierter Lachs mit Pistazien, serviert mit Gemüse

  • 23,00 €
Allergene
Fisch
Nüsse
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften

Gemischter gebratener Fisch aus dem Adriatischen Meer

  • 25,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Krebstiere
Fisch
Schwefeldioxid und Sulfite
Weichtiere
Eigenschaften

Goldbrasse/Wolfsbarsch aus dem Ofen

mit Kartoffeln, Oliven, Kapern und Kirschtomaten
  • 25,00 €
Allergene
Fisch
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften

Thunfisch-Tagliata mit Misticanza und Balsamico-Essig aus Modena

  • 23,00 €
Allergene
Fisch
Sesamsamen
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften

Fischfilet des Tages auf einer Kartoffelkruste

Seebrasse, Wolfsbarsch oder Steinbutt
  • 21,00 €
Allergene
Fisch
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften

Gebackener Oktopus mit Bratkartoffeln

  • 29,00 €
Allergene
Fisch
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften

Schwarzer Tintenfisch mit Polenta

Venezianische Spezialitäten
  • 19,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Fisch
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften

Unsere Spezialitäten

Gemischter Grill

Wolfsbarsch / Seebrasse - Seeteufel - Scampi - Garnelen - Thunfisch - Gemüse der Saison und Maispolenta
  • 73,00 € für 2 Personen
Allergene
Krebstiere
Fisch
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften
Gourmet-Spezialität

Fang des Tages

mindestens 2 Personen Wolfsbarsch/Turbot in Salzkruste mit Kräutern und Gemüse der Saison
  • 8,00 € etto
Allergene
Fisch
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften
Gourmet-Spezialität

Gemischter Grill von Krustentieren

Jakobsmuscheln - Hummer - Scampi - Riesengarnelen - Jakobsmuscheln - Gemüse der Saison - Maispolenta
  • 89,00 € für 2 Personen
Allergene
Krebstiere
Schwefeldioxid und Sulfite
Weichtiere
Eigenschaften
Gourmet-Spezialität

Fleisch-Vorspeisen

Bruschetta mit Tomate

getoastetes Brot mit Knoblauch, Öl und frischen Tomatenwürfeln
  • 10,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Eigenschaften

Auberginen-Pastete

  • 10,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Milch
Eigenschaften

Caprese-Salat mit Büffelmozzarella DOP

  • 16,00 €
Allergene
Milch
Eigenschaften

Carpaccio vom Rind mit Misticanza-Parmesanspänen

  • 19,00 €
Allergene
Milch
Eigenschaften

Parmaschinken mit Burrata-Käse

  • 19,00 €
Allergene
Milch
Eigenschaften

Parmaschinken mit Melone

der Saison
  • 19,00 €
Allergene
Eigenschaften

Gemischter Aufschnitt und Käseplatte mit Marmelade

der Saison
  • 21,00 €
Allergene
Milch
Eigenschaften

Tartar vom Rind

der Saison
  • 23,00 €
Allergene
Eier
Eigenschaften

Kartoffel-Zucchini-Torte mit Pecorino-Velouté

  • 17,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Milch
Eigenschaften

Burrata-Rucola-Kirschtomaten und Oregano

  • 18,00 €
Allergene
Milch
Eigenschaften

Gemüsesuppe aus dem Garten von Sant'Erasmo

  • 15,00 €
Allergene
Sellerie
Eigenschaften

Fleischgerichte

Wir bereiten jeden Tag frische hausgemachte Pasta zu

Lasagne im Ofen

mit Fleischsauce
  • 15,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Milch
Eigenschaften

Tagliatelle Bolognese

mit Fleischsauce
  • 14,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Milch
Eigenschaften

Spaghetti Carbonara

mit Eiern und Speck
  • 15,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Eier
Milch
Eigenschaften

Lasagne mit Radicchio und Steinpilzen

  • 15,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Milch
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften

Gnocchi mit Gorgonzola und Walnüssen

  • 13,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Milch
Nüsse
Eigenschaften

Paccheri mit Burrata, Pistazien und Guanciale

Empfehlung des Küchenchefs
  • 19,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Milch
Nüsse
Eigenschaften
Gourmet-Spezialität

Ravioli gefüllt mit Steinpilzen auf einer Parmesan-Sahnesoße

mit sonnengetrockneten Tomaten und gelben Tomaten
  • 19,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Milch
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften
Gourmet-Spezialität

Penne all'arrabbiata

mit frischem Chili
  • 13,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Eigenschaften

Paccheri all'ammatriciana

mit knusprigem Guanciale und Pecorino-Käse
  • 17,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Eigenschaften

Aubergine parmigiana

  • 17,00 €
Allergene
Milch
Eigenschaften

Garganelli mit Genueser Pesto und Burrata-Käse

Empfehlung des Küchenchefs
  • 19,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Milch
Nüsse
Eigenschaften
Wir bereiten jeden Tag frische hausgemachte Pasta zu

Hauptgerichte mit Fleisch

Hähnchen-Tagliata mit Gemüse der Saison

  • 17,00 €
Allergene
Eigenschaften

Leber nach venezianischer Art mit Polenta

Venezianische Spezialitäten
  • 19,00 €
Allergene
Eigenschaften
Traditionelles Gericht

Geschnittenes Rindfleisch

mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesanspänen
  • 23,00 €
Allergene
Eigenschaften

Mailänder Kalbsschnitzel mit Pommes frites

  • 27,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Eigenschaften

Gegrilltes Rinderfilet mit Trüffelbutter und gebackenen Kartoffeln

  • 31,00 €
Allergene
Milch
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften

Rinderfilet mit grünem Pfeffer und Gemüse der Saison

  • 31,00 €
Allergene
Milch
Eigenschaften

Frikadellen in Soße mit Bratkartoffeln

  • 17,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Eigenschaften
Das Gewicht von gegrilltem Fleisch wird ohne Knochen angegeben.

Unsere Spezialitäten

Steak Fiorentina mit Gemüse der Saison

mindestens 2 Personen
  • 8,00 € etto
  • Mindestgewicht der Portion: 1 kg
Allergene
Eigenschaften

Lendensteak mit Bratkartoffeln

mindestens 2 Personen
  • 6,00 € etto
  • Mindestgewicht der Portion: 600 g
Allergene
Eigenschaften

Beilagen und Salate

Gemischter Salat

  • 6,00 €
Allergene
Eigenschaften

Gekochtes Gemüse

  • 6,00 €
Allergene
Eigenschaften

Gegrilltes Gemüse

  • 6,00 €
Allergene
Eigenschaften

Gebackene Kartoffeln

  • 6,00 €
Allergene
Eigenschaften

Pommes frites

  • 6,00 €
Allergene
Eigenschaften

Frühlingssalat

Gemischter Salat mit Tomaten, Karotten, Oliven, Mozzarella und Thunfisch
  • 13,00 €
Allergene
Fisch
Milch
Schwefeldioxid und Sulfite
Eigenschaften

Caesar-Salat

Salat mit Hähnchen, Speck, Croutons, Ei und Joghurtdressing
  • 19,00 €
Allergene
Glutenhaltige Getreidearten
Eier
Milch
Eigenschaften

Griechischer Salat

Tomate, Feta-Käse, schwarze Oliven, Zwiebel, Gurke
  • 15,00 €
Allergene
Milch
Eigenschaften

Die Allergenangaben stammen vom Betrieb. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten informieren Sie bitte immer das Personal vor der Bestellung: Kreuzkontamination in der Küche kann nicht ausgeschlossen werden.

Wenn keine frischen Produkte vorhanden sind, wird Tiefkühlkost von höchster Qualität verwendet.
Unkostenbeitrag € 3,00