Menu La Busara

Antipasti di Pesce

Saltata di cozze e vongole

  • 17,00 €
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti
Molluschi
Caratteristiche

Baccalà mantecato con polenta

Specialità veneziana
  • 16,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Pesce
Latte
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche
Piatto Tradizionale

Bis di saor con polenta

Specialità veneziana
  • 16,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Crostacei
Pesce
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche
Piatto Tradizionale

Carpaccio di tonno con frutto della passione e salsa di soia

  • 22,00 €
Allergeni
Pesce
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche

Capesante ai ferri con pomodori datterini

4 pezzi
  • 25,00 €
Allergeni
Anidride solforosa e solfiti
Molluschi
Caratteristiche

Insalata di polpo con patate, olive taggiasche e sedano croccante

  • 17,00 €
Allergeni
Pesce
Sedano
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche

Tartare di tonno con capperi e basilico

  • 23,00 €
Allergeni
Pesce
Semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche

Ostriche in bellavista

Minimo 6 pezzi
  • 7,00 € cad
Allergeni
Crostacei
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche

Antipasto di pesce misto dell’Adriatico al vapore

Consigliato dallo chef
  • 27,00 €
Allergeni
Crostacei
Pesce
Anidride solforosa e solfiti
Molluschi
Caratteristiche

Fantasie di cruditè di pesce misto dell’Adriatico

Scampi - gamberi rossi Sicilia - tartare e carpaccio di tonno - capesante - ostrica consigliato dallo chef
  • 39,00 €
Allergeni
Crostacei
Pesce
Anidride solforosa e solfiti
Molluschi
Caratteristiche
Specialità Gourmet

Bruschetta con crema di avocado, salmone affumicato e stracciatella

  • 21,00 €
Allergeni
Pesce
Latte
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche

Primi piatti di Pesce

Risotto alla pescatora

Minimo 2 persone
  • 21,00 € per persona
Allergeni
Crostacei
Pesce
Anidride solforosa e solfiti
Molluschi
Caratteristiche

Spaghetti alle cozze e vongole

  • 18,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Anidride solforosa e solfiti
Molluschi
Caratteristiche

Paccheri con mazzancolle, pistacchi e burrata

Consigliato dallo chef
  • 23,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Crostacei
Latte
Frutta a guscio
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche
Specialità Gourmet

Ravioli ripieni al branzino e crema di scampi

  • 23,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Crostacei
Pesce
Latte
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche
Specialità Gourmet

Spaghetti con fantasia di frutti del mare Adriatico

  • 21,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Crostacei
Pesce
Anidride solforosa e solfiti
Molluschi
Caratteristiche

Linguine la Busara

specialità veneziana
  • 23,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Crostacei
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche

Spaghetti neri con scampi, zafferano e fiori di zucchina

  • 25,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Crostacei
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche
Specialità Gourmet

Spaghetti fatti in casa con crostacei

Con astice, scampi, gamberoni, cozze e vongole - consigliato dallo chef
  • 79,00 € per 2 persone
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Crostacei
Anidride solforosa e solfiti
Molluschi
Caratteristiche
Specialità Gourmet

Zuppa di pesce con crostini caldi

  • 23,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Crostacei
Pesce
Anidride solforosa e solfiti
Molluschi
Caratteristiche

Tagliatelle fatte in casa all’astice

  • 27,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Crostacei
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche

Spaghetti al sugo di nero di seppia

Specialità veneziana
  • 19,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Pesce
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche

Bigoli alla salsa veneziana di acciughe

Consigliato dallo chef
  • 19,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Pesce
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche
Piatto Tradizionale
Specialità
Specialità Gourmet

Mezzi paccheri con ragù di tonno fresco

Pomodorini, fiori di capperi e olive taggiasche
  • 23,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Pesce
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche
Prepariamo tutti i giorni la pasta fresca fatta in casa

Secondi piatti di Pesce

Salmone gratinato al pistacchio servito con verdure

  • 23,00 €
Allergeni
Pesce
Frutta a guscio
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche

Frittura mista di pesce del mare Adriatico

  • 25,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Crostacei
Pesce
Anidride solforosa e solfiti
Molluschi
Caratteristiche

Orata/Branzino al forno

Con patate, olive, capperi e pomodorini
  • 25,00 €
Allergeni
Pesce
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche

Tagliata di tonno con misticanza all’aceto balsamico di Modena

  • 23,00 €
Allergeni
Pesce
Semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche

Filetto di pesce del giorno su crosta di patate

Orata, branzino o rombo
  • 21,00 €
Allergeni
Pesce
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche

Polpo al forno con patate arrosto

  • 29,00 €
Allergeni
Pesce
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche

Seppie in nero con polenta

specialità veneziana
  • 19,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Pesce
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche

Le nostre specialità

Grigliata mista

Branzino/orata - coda di rospo - scampi - gamberoni - tonno - verdure di stagione e polenta di mais - consigliato dallo chef
  • 73,00 € per 2 persone
Allergeni
Crostacei
Pesce
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche
Specialità Gourmet

Pescato del giorno

Branzino/rombo in crosta di sale alle erbe aromatiche con verdure di stagione
  • 8,00 € etto - minimo 2 persone
Allergeni
Pesce
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche
Specialità Gourmet

Grigliata mista di crostacei

Capesante - astice - scampi - gamberoni - canestrelli - capelunghe - verdure di stagione - polenta di mais - consigliato dallo chef
  • 89,00 € per 2 persone
Allergeni
Crostacei
Anidride solforosa e solfiti
Molluschi
Caratteristiche
Specialità Gourmet

Antipasti di Carne

Bruschetta con pomodoro

  • 10,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Caratteristiche

Tortino di melanzane

  • 10,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Latte
Caratteristiche

Insalata Caprese con mozzarella di bufala DOP

  • 16,00 €
Allergeni
Latte
Caratteristiche

Carpaccio di manzo con misticanza scaglie di grana

  • 19,00 €
Allergeni
Latte
Caratteristiche

Prosciutto crudo di Parma con burrata

  • 19,00 €
Allergeni
Latte
Caratteristiche

Prosciutto crudo di Parma con melone

In stagione
  • 19,00 €
Allergeni
Caratteristiche

Tagliere misto di salumi e formaggi con confetture

  • 21,00 €
Allergeni
Latte
Caratteristiche

Tartare di manzo

In stagione
  • 23,00 €
Allergeni
Uova
Caratteristiche

Flan di patate e zucchine su vellutata di formaggio pecorino

  • 17,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Latte
Caratteristiche

Burrata su letto di rucola, pomodorini e spolverata con origano

  • 18,00 €
Allergeni
Latte
Caratteristiche

Zuppa di verdure dell'orto di Sant'Erasmo

  • 15,00 €
Allergeni
Sedano
Caratteristiche

Primi piatti di Carne

Lasagna al forno

  • 15,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Latte
Caratteristiche

Tagliatelle alla bolognese

  • 14,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Latte
Caratteristiche

Spaghetti alla carbonara

  • 15,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Uova
Latte
Caratteristiche

Lasagne radicchio e porcini

  • 15,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Latte
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche

Gnocchi gorgonzola e noci

  • 13,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Latte
Frutta a guscio
Caratteristiche

Paccheri con burrata, pistacchi e guanciale

Consigliato dallo chef
  • 19,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Latte
Frutta a guscio
Caratteristiche
Specialità Gourmet

Ravioli ripieni ai Funghi Porcini su crema di Parmigiano

  • 19,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Latte
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche
Specialità Gourmet

Penne all'arrabbiata

Con peperoncino fresco
  • 13,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Caratteristiche

Paccheri all'ammatriciana

Con guanciale croccante e pecorino
  • 17,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Caratteristiche

Parmigiana di melanzane

  • 17,00 €
Allergeni
Latte
Caratteristiche

Garganelli al pesto genovese e burrata

Consigliato dallo chef
  • 19,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Latte
Frutta a guscio
Caratteristiche
Prepariamo tutti i giorni la pasta fresca fatta in casa

Secondi piatti di Carne

Tagliata di pollo con verdure di stagione

  • 17,00 €
Allergeni
Caratteristiche

Fegato alla veneziana con polenta

specialità veneziana
  • 19,00 €
Allergeni
Caratteristiche
Piatto Tradizionale

Tagliata di manzo

Con rucola, pomodorini e scaglie di grana
  • 23,00 €
Allergeni
Caratteristiche

Cotoletta di vitello alla milanese con patatine

  • 27,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Caratteristiche

Filetto di manzo ai ferri con burro al tartufo e patate al forno

  • 31,00 €
Allergeni
Latte
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche

Filetto di manzo al pepe verde con verdure di stagione

  • 31,00 €
Allergeni
Latte
Caratteristiche

Polpette di carne al sugo su letto di patate arrosto

  • 17,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Caratteristiche
Il peso delle carni alla griglia è indicato al netto dell’osso.

Le nostre specialità

Fiorentina con verdure di stagione

  • 8,00 € etto - minimo 2 persone
  • peso minimo di servizio: 1 kg
Allergeni
Caratteristiche

Costata di manzo con patate fritte

  • 6,00 € etto - min. 2 persone
  • peso minimo di servizio: 600 g
Allergeni
Caratteristiche

Contorni e Insalatone

Insalata mista

  • 6,00 €
Allergeni
Caratteristiche

Verdure bollite

  • 6,00 €
Allergeni
Caratteristiche

Verdure alla griglia

  • 6,00 €
Allergeni
Caratteristiche

Patate al forno

  • 6,00 €
Allergeni
Caratteristiche

Patate fritte

  • 6,00 €
Allergeni
Caratteristiche

Insalatona primavera

Insalata mista con pomodoro, carote, olive, mozzarella e tonno
  • 13,00 €
Allergeni
Pesce
Latte
Anidride solforosa e solfiti
Caratteristiche

Caesar salad

Insalata con pollo, pancetta, crostini, uova e salsa allo yogurt
  • 19,00 €
Allergeni
Cereali contenenti glutine
Uova
Latte
Caratteristiche

Insalatona greca

Pomodoro, feta, olive nere, cipolla, cetrioli
  • 15,00 €
Allergeni
Latte
Caratteristiche

Le informazioni sugli allergeni sono fornite dal locale. In caso di allergie o intolleranze informa sempre il personale prima di ordinare: la contaminazione crociata in cucina non può essere esclusa.

Nel caso manchino prodotti freschi, verranno utilizzati surgelati di ottima qualità.
Coperto € 3,00