Trattoria Rialto Novo

ヴェネツィアの伝統へようこそ
歴史に彩られた家。心温かな家族。
私たちはベアトリチェとエリコです。母のソフィアと共に、「トラットリア・リアルト・ノヴォ」へ皆様をお迎えいたします。
私たちにとって、この場所は単なるレストランではありません。私たちが生まれ育った家であり、何世代にもわたる私たちの家族の歴史が息づく場所なのです。
1843年に建てられたこの家は、180年以上の歴史を誇ります。祖父母から父へ、そして私たちへと、代々受け継がれてきました。
これは単なる建物ではありません。過去を生き生きと物語る証であり、レンガ一つ、梁一本、階段の一段ひとつが、愛情と
おもてなし、そして本物のヴェネツィアの伝統に彩られた物語を語りかけています。
この場所を、お客様と分かち合う温かな空間として最初に思い描いたのは、私たちの祖父でした。 長年の努力と献身を経て、こうして「トラットリア・リアルト・ノヴォ」が誕生しました。このプロジェクトは、
当時と変わらぬ精神のもと、今日もなお続いています。
厨房から漂う香りひとつ、笑顔ひとつ、そしてこの家の細部に至るまで、すべてが私たちの歴史の一部です。それを皆様と分かち合えることを、心から嬉しく、また感謝しております。