Trattoria Rialto Novo
Merci d'avoir choisi un lieu qui a une âme.
Bienvenue dans la tradition vénitienne
UNE MAISON CHARGÉE D'HISTOIRE. UNE FAMILLE AU GRAND CŒUR.
Nous sommes Beatrice et Erico et, avec notre mère Sofia, nous vous souhaitons la bienvenue à la Trattoria Rialto Novo.
Pour nous, cet endroit n’est pas simplement un restaurant : c’est la maison où nous sommes nés et avons grandi, le lieu qui abrite l’histoire de notre famille depuis des générations.
Cette maison, construite en 1843, compte plus de 180 ans d’histoire. Elle s’est transmise de génération en génération, de nos grands-parents à notre père, jusqu’à nous.
Ce n’est pas seulement un bâtiment : c’est un témoignage vivant du passé, où chaque brique, chaque poutre et chaque marche racontent une histoire faite d’affection,
d’hospitalité et d’authentiques traditions vénitiennes.
C’est notre grand-père qui, le premier, a imaginé cet endroit comme un espace accueillant à partager avec les convives. Après des années d’engagement et de dévouement, la Trattoria Rialto Novo a ainsi vu le jour, un projet qui se poursuit encore aujourd’hui
dans le même esprit qu’à l’époque.
Chaque parfum qui émane de la cuisine, chaque sourire et chaque détail de cette maison font partie de notre histoire. Nous sommes heureux et reconnaissants de pouvoir la partager avec vous.
UNE MAISON CHARGÉE D'HISTOIRE. UNE FAMILLE AU GRAND CŒUR.
Nous sommes Beatrice et Erico et, avec notre mère Sofia, nous vous souhaitons la bienvenue à la Trattoria Rialto Novo.
Pour nous, cet endroit n’est pas simplement un restaurant : c’est la maison où nous sommes nés et avons grandi, le lieu qui abrite l’histoire de notre famille depuis des générations.
Cette maison, construite en 1843, compte plus de 180 ans d’histoire. Elle s’est transmise de génération en génération, de nos grands-parents à notre père, jusqu’à nous.
Ce n’est pas seulement un bâtiment : c’est un témoignage vivant du passé, où chaque brique, chaque poutre et chaque marche racontent une histoire faite d’affection,
d’hospitalité et d’authentiques traditions vénitiennes.
C’est notre grand-père qui, le premier, a imaginé cet endroit comme un espace accueillant à partager avec les convives. Après des années d’engagement et de dévouement, la Trattoria Rialto Novo a ainsi vu le jour, un projet qui se poursuit encore aujourd’hui
dans le même esprit qu’à l’époque.
Chaque parfum qui émane de la cuisine, chaque sourire et chaque détail de cette maison font partie de notre histoire. Nous sommes heureux et reconnaissants de pouvoir la partager avec vous.
