~Comer em Veneza~ – - CINQUETESTE

Percurso de cicchetti (petiscos venezianos)

Um «cicchetti tour» é um percurso gastronómico por vários «bacari», durante o qual se degustam pequenas porções da tradição veneziana acompanhadas por um copo de vinho. É uma forma informal e autêntica de descobrir sabores locais e recantos genuínos da cidade. Siga a nossa seleção de bacari: escolhemos locais de confiança e de qualidade, longe das propostas turísticas mais superficiais.

Osteria la Rivetta, de Luigina e Franco

Osteria típica veneziana, onde se bebe um «ombra» e se provam os famosos ovos com anchova da Luigina. Altamente recomendado pelo Norberto Encerrado ao fim de semana.

📍Calle Sechera, 637, 30135 Veneza.

Acontece. La Vineria

Venham visitar a Eleonora e o Noel neste extraordinário e recôndito bacaro. Ficarão surpreendidos com as especialidades culinárias e enológicas...... Saia do Cinqueteste, passe a ponte à direita e siga por 50 metros... Chegou!!! Recomendado pelo Norberto

📍Calle De La Laca 2465f

Bacaro Quebrado

Osteria, um bacaro típico onde se podem saborear cicchetti e pratos na companhia de amigos novos e antigos. Proprietário: Lele Ballarin. Veneziano, escritor, condenado e redimido. Bacaro recomendado por Norberto

📍Calle Larga dei Bari 1111-1107A

Bacareto da Lele

Um pequeno bacareto veneziano muito apreciado, famoso pelos pãezinhos mignon e pelos copos de vinho servidos no balcão Encerrado ao domingo

📍Fondamenta dei Tolentini, 183, 30100, Veneza.

Bacaro ai Pugni

Um bacaro animado e repleto de cicchetti (petiscos venezianos), assim chamado porque se situa junto à ponte das antigas lutas de punhos.

📍Fondamenta Gherardini, 2836, 30125, Veneza

Bacaro sobre a Jangada

Perfeito para um spritz ao pôr do sol com vista para o Canal da Giudecca.

📍Fondamenta Zattere Ai Gesuati 791/A, 30123 Veneza

Cantinone Schiavi

Um dos bacari mais famosos de Veneza pela variedade e criatividade dos seus cicchetti (petiscos venezianos).

📍Fondamenta Nani, 992, 30123 VE

Osteria Al Squero

Vinhos e petiscos tradicionais numa acolhedora taberna junto ao canal, em frente ao famoso Squero das gôndolas

📍Dorsoduro, 943

Restaurantes típicos venezianos

Os restaurantes típicos venezianos propõem uma cozinha da lagoa, sóbria e saborosa, baseada na frescura do peixe. Entre as entradas, recomendamos sardinhas em saor, bacalhau mantecado e vieiras gratinadas; entre os primeiros pratos, risotos de peixe, esparguete com amêijoas ou tagliolini com tinta de choco. A refeição termina em grande com um tiramisù, um doce originário de Treviso que já faz parte da tradição veneziana. Uma seleção de sabores autênticos, respeitando a verdadeira cozinha local.

Com Cravatte

Cozinha veneziana autêntica, ideal para saborear pratos tradicionais com atenção aos detalhes. Altamente recomendado pela Luana

📍Salizada San Pantalon, 36, 30135 VE

Trattoria Dona Onesta

Massas caseiras, pratos de peixe fresco, sobremesas artesanais. Uma instituição em Veneza. A não perder

📍 Bairro Dorsoduro 3922

Osteria Mocenigo

Cozinha veneziana autêntica: esparguete com amêijoas, grelhado misto de peixe, tiramisù da casa

📍 Salizada San Stae 1183, Santa Croce

Restaurante e Pizzaria Dolfin

Para quem deseja uma pizza ou um menu variado com uma excelente relação qualidade/preço

📍Santa Croce, 81

A Lanterna a Gás

Numa praçinha histórica. Ideal para almoçar ou jantar ao ar livre. Cozinha tradicional veneziana, mas também excelentes pratos de carne.

📍Campiello Mosca, n.º 22

Alla Madonna

Uma referência no que diz respeito ao bacalhau seco ao estilo de Vicenza e ao frito misto veneziano.

📍Calle de la Madonna, 594, 39125 VE

Trattoria Al Ponte Del Megio

Uma autêntica e descontraída trattoria veneziana. Mesas românticas com vista para o canal. Recomendado por Norberto

📍S. Croce, 1666-30135 Veneza

Anis-estrelado

Uma versão moderna de receitas clássicas venezianas, perfeita para o frito misto veneziano e as moeche fritas, quando estiverem na época.

📍Fondamenta de la Sensa, 3272, 30121, VE

Antica Besseta

Restaurante histórico, ementa tradicional com um toque de inovação. Longe das multidões de turistas

📍Santa Croce 1395, Salizada de Ca'Zusto

Venissa (Michelin)

Na ilha de Mazzorbo, uma experiência única entre vinhas e cozinha gourmet. Oferece pratos venezianos reinterpretados pelo chef Max Alajmo.

📍Fondamenta Santa Caterina, 3, 30142 Veneza

Al Giubagiò

Com vista para a lagoa, oferece pratos clássicos como bacalhau mantecado e sardinhas em saor.

📍Fondamenta Nove, 5039, 30121 Veneza

Pastelarias e sobremesas venezianas a não perder

A tradição pastelaria veneziana é simples e característica, ligada às ilhas e ao calendário festivo. A «bussola di Burano», perfumada e amanteigada, surgiu como um biscoito de conservação; os «biscoitos venezianos de fubá», com farinha de milho e uvas passas, têm uma textura rústica e perfumada. Durante o período do Carnaval, destacam-se as frittelle venezianas, fofas e douradas, frequentemente recheadas com creme ou zabaione, e os galani, finos e estaladiços. Doces simples e inconfundíveis, que retratam uma Veneza caseira e autêntica

Pastelaria Trevisan

Pão, mini-pizzas e pastelaria fresquíssima a poucos passos de Cinqueteste.

📍Santa Croce, 636, 30135 Veneza

Tonolo

Famoso pelas filhós recheadas com zabaione, disponíveis sobretudo durante o Carnaval.

📍Calle San Pantalon, 3764, 30123 VE

Caffè Florian

Para um café histórico e uma degustação de baicoli ou frittelle venezianas.

📍Piazza San Marco, 57, 30124, Veneza

Pastelaria Dal Mas

Ideal para tiramisù e galani estaladiços.

📍Rio Terà Lista di Spagna, 150, 30121 Veneza

Rosa Salva

Uma das pastelarias mais antigas, excelente para baicoli e outras iguarias venezianas.

📍Sestiere di S. Marco, 950, 30124 Veneza

Caffè Girani

Antiga torrefadora veneziana, fundada em 1928 e, desde então, um ponto de referência para o café de qualidade.

📍Campo Bandiera e Moro, 3727, 30122, Veneza

Pastelaria e Cafetaria Marin

Pastelaria artesanal no coração de Santa Croce, apreciada pelo tiramisù e pelos agradáveis lugares ao ar livre com vista para o Rio Marin

📍 Fondamenta Rio Marin 784