Le menu du restaurant

Crudi

Huîtres spéciales Krystale ou similaires

  • 8,00 € pièce
Allergènes
Mollusques
Caractéristiques
Spécialité gastronomique

Scampi cru

  • 20,00 € 5 pièces
Allergènes
Crustacés
Caractéristiques

Sélection de poissons crus

2 crevettes rouges de Mazzara - 2 langoustines - 1 huître - 1 tartare de bar - 1 tartare de thon
  • 45,00 €
Allergènes
Crustacés
Poisson
Mollusques
Caractéristiques

Entrées

Salade mixte riche

  • 9,50 €
Allergènes
Caractéristiques

Salade de fenouil, oranges et olives Taggiasca

  • 12,00 €
Allergènes
Caractéristiques

Caprese de buffle avec tomate cœur de bœuf et basilic

  • 18,00 €
Allergènes
Lait
Caractéristiques

Jambon cru Langhirano 24 mois et melon cantaloup

  • 20,00 €
Allergènes
Caractéristiques

Jambon cru Langhirano 24 mois et fromage burrata

  • 16,00 €
Allergènes
Lait
Caractéristiques

Burrata et anchois de Cantabrie

  • 19,00 €
Allergènes
Poisson
Lait
Caractéristiques

Fond d'artichaut et morue salée à la crème

  • 10,00 €
Allergènes
Poisson
Lait
Caractéristiques

Morue mantecato

  • 14,00 €
Allergènes
Poisson
Lait
Caractéristiques

Sarde in saor

  • 14,00 €
Allergènes
Poisson
Noix
Caractéristiques

Entrée mixte vénitienne

Baccalà mantecato, folpetti alla busara, anchois marinés, sarde in saor, crevettes au saor
  • 24,00 €
Allergènes
Crustacés
Poisson
Lait
Noix
Mollusques
Caractéristiques

Bruschetta à la tomate cœur de bœuf et au basilic

  • 12,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Caractéristiques

Rôti de bœuf à l'anglaise et mozzarella de buffle

  • 20,00 €
Allergènes
Lait
Caractéristiques

Gambas cuites à la vapeur avec fraises et salade

  • 20,00 €
Allergènes
Crustacés
Caractéristiques

Porchetta trevigiana, stracciatella e cipolla caramellata

  • 16,00 €
Allergènes
Lait
Caractéristiques

Tartare di Fassona piemontese

carne
  • 25,00 €
Allergènes
Caractéristiques

Tartare di Fassona piemontese e burrata

carne
  • 29,00 €
Allergènes
Lait
Caractéristiques

Tartare di Fassona piemontese con burrata e tartufo

carne
  • 35,00 €
Allergènes
Lait
Caractéristiques

Primi

Aubergine parmigiana

  • 16,00 €
Allergènes
Lait
Caractéristiques

Tortelli à la ricotta au beurre et à la sauge

  • 16,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Lait
Caractéristiques

Spaghetti carbonara

  • 18,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Oeufs
Lait
Caractéristiques

Spaghetti à l'encre de seiche

  • 18,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Mollusques
Caractéristiques

Lasagnes à la bolognaise

  • 20,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Oeufs
Lait
Caractéristiques

Tourte de poisson à la Pellestrina

con mazzancolle, cozze e vongole
  • 20,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Crustacés
Lait
Mollusques
Caractéristiques

Tagliatelles à la castraure

il pregiato germoglio del carciofo violetto di Sant’Erasmo
  • 22,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Caractéristiques

Tagliatelles aux cèpes

plat de saison
  • 25,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Caractéristiques

Spaghetti avec folpetti alla busara

  • 29,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Mollusques
Caractéristiques

Secondi

Veau à la sauce au thon avec des câpres séchées de Pantelleria

  • 20,00 €
Allergènes
Oeufs
Poisson
Caractéristiques

Joue de bœuf braisée avec pommes de terre rôties

  • 28,00 €
Allergènes
Caractéristiques

Filet de bar ou de daurade à l'huile avec pommes de terre et légumes de saison

  • 25,00 €
Allergènes
Poisson
Caractéristiques

Folpetti alla busara

  • 25,00 €
Allergènes
Mollusques
Caractéristiques

Steak piémontais de viande crue Fassona

carne
  • 25,00 €
Allergènes
Caractéristiques
Spécialité gastronomique

Steak piémontais de viande crue Fassona

carne
  • 29,00 €
Allergènes
Lait
Caractéristiques
Spécialité gastronomique

Steak piémontais de viande crue Fassona

carne
  • 35,00 €
Allergènes
Lait
Caractéristiques
Spécialité gastronomique

Piovra con patate, pomodorini, sedano e olive taggiasche

  • 23,00 €
Allergènes
Céleri
Mollusques
Caractéristiques

Planches à découper

Sélection de charcuteries italiennes mixtes

  • 20,00 €
Allergènes
Caractéristiques

Sélection de fromages fins italiens mélangés

  • 20,00 €
Allergènes
Lait
Caractéristiques

Sélection de charcuteries et de fromages fins

  • 25,00 €
Allergènes
Lait
Caractéristiques

Jambon cru Langhirano 24 mois et fromage burrata

  • 19,50 €
Allergènes
Lait
Caractéristiques

Rôti de bœuf à l'anglaise et mozzarella de buffle

  • 20,00 €
Allergènes
Lait
Caractéristiques

Porchetta trevigiana, stracciatella e cipolla caramellata

  • 16,00 €
Allergènes
Lait
Caractéristiques

Cicchetti

La nostra selezione di cicchetti freschi varia quotidianamente. Consulta la vetrina interna per le disponibilità del giorno.

Cicchetto de charcuteries italiennes fines

  • 3,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Caractéristiques

Cicchetto à la morue salée à la crème

  • 3,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Poisson
Lait
Caractéristiques

Cicchetto avec folpetto alla busara

  • 3,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Mollusques
Caractéristiques

Cicchetto avec folpetto alla busara

  • 3,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Crustacés
Noix
Caractéristiques

Cicchetto avec folpetto alla busara

  • 3,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Poisson
Noix
Caractéristiques

Cicchetti du jour

  • 3,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Caractéristiques

Cicchetti du jour

  • 3,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Caractéristiques

Fleur de potiron et anchois

  • 3,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Oeufs
Poisson
Caractéristiques

Mozzarella en carrozza avec jambon ou anchois

  • 3,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Oeufs
Poisson
Lait
Caractéristiques

Panzerotto tomate et mozzarella

  • 3,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Lait
Caractéristiques

Boulettes de viande

  • 3,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Caractéristiques

Boulette de morue

  • 3,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Poisson
Caractéristiques

Boulette aux herbes

  • 3,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Caractéristiques

Arancino avec sauce à la viande

  • 4,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Caractéristiques

PINSA

Soppressa, roquette et tomates cerises

  • 16,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Caractéristiques

Soppressa, roquette et tomates cerises

  • 16,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Caractéristiques

Soppressa, roquette et tomates cerises

  • 16,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Lait
Caractéristiques

Soppressa, roquette et tomates cerises

  • 16,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Lait
Noix
Caractéristiques

Soppressa, roquette et tomates cerises

  • 16,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Lait
Caractéristiques

Soppressa, roquette et tomates cerises

  • 13,50 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Lait
Caractéristiques
aggiunta di burrata + € 3,50 - aggiunte disponibili da € 3,00 a € 6,00

Le dessert

Tiramisu au café

  • 9,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Oeufs
Lait
Caractéristiques

Panna cotta

avec sauce caramel
  • 9,00 €
Allergènes
Lait
Caractéristiques

Crème catalane

alla fiamma
  • 9,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Oeufs
Lait
Caractéristiques

Gâteau au chocolat

avec un cœur chaleureux
  • 9,00 €
Allergènes
Céréales contenant du gluten
Oeufs
Lait
Caractéristiques

Sorbet au citron

  • 9,00 €
Allergènes
Caractéristiques

Les informations sur les allergènes sont fournies par l'établissement. En cas d'allergie ou d'intolérance, informez toujours le personnel avant de commander : la contamination croisée en cuisine ne peut être exclue.

Coperto € 4 a persona - Pane extra + € 2,50
Grazie per aver scelto Ancòra.
È stato un piacere accompagnarvi in questa esperienza:
speriamo di aver reso il vostro momento speciale.
Saremo lieti di accogliervi nuovamente.