Amari
- 5,00 €
- Alérgenos
- Características
Liquori fatti in casa €5
Grappa bianca
- 6,00 €
- Alérgenos
- Características
Grappa barricata
- 5,00 €
- Alérgenos
- Características
Limoncello
Licor casero elaborado con alcohol, cáscaras de limones ecológicos recogidos en el huerto de Bárbara, agua y azúcar. Las cáscaras se dejan macerar durante unos 40 días en alcohol a 90 grados. Cuando el color es bonito e intenso, se retiran las cáscaras y se añade glucosa. Al cabo de otros 40 días, más o menos, está listo para degustarse frío.
Liquore Luigia
Las pequeñas hojas de la hierba Luigia se ponen en remojo en un frasco hermético con alcohol a 90 grados. Al cabo de 60 días, si el color es verde oscuro pero brillante, se retiran las hojas del brebaje y se añade agua azucarada fría. Al cabo de otros tantos días se puede disfrutar frío.
Uvetta sultanina sotto grappa
La especialidad de la casa siempre han sido las pasas sultanas, que se maceran durante meses en una grappa blanca seca.
Grappa de regaliz
Se llena una jarra alta con grappa blanca seca y raíces de regaliz rotas para aumentar la fragancia.