マンテカティ

タラ、サバ、鯛

• 22,00 €

アレルゲン

魚

牛乳

特徴

グルテンフリー

調理された魚

伝統料理

魚

サオール

イワシ、マグロ、エビ

• 22,00 €

アレルゲン

甲殻類

魚

特徴

冷却

乳糖不耐性

調理された魚

伝統料理

魚

サーモンマリネ

粗塩と砂糖でマリネしたサーモン ミスティカンツァ、プンタレッラ添え

• 20,00 €

アレルゲン

魚

二酸化硫黄と亜硫酸塩

特徴

冷却

グルテンフリー

乳糖不耐性

魚

ハウス・アンティパスト

サーモンマリネ、イワシのサオリ漬け、カパ・サンタ、サバのクリーム煮、タコのサラダ

• 28,00 €

アレルゲン

グルテンを含む穀物

魚

軟体動物

特徴

冷却

乳糖不耐性

調理された魚

魚

アサリのスパゲッティ

ルピーニ（シークワーサー）マジックオイル

• 18,00 €

アレルゲン

グルテンを含む穀物

二酸化硫黄と亜硫酸塩

軟体動物

特徴

冷却

ニシンのサラダ

ニシンのサラダとキャラメリゼオニオン添え

• 20,00 €

アレルゲン

魚

特徴

伝統料理

魚

スパゲッティ・アッラ・スコグリエーラ

あさり車海老イカトマトマジックオイル

• 38,00 € 2名様分

アレルゲン

グルテンを含む穀物

甲殻類

二酸化硫黄と亜硫酸塩

軟体動物

特徴

冷却

カサレッチミートラグー

ミックスミートビーフポークトマト

• 17,00 €

アレルゲン

セロリ

特徴

冷却

乳糖不耐性

牛肉

豚肉

海老のバジルペーストとプチトマトのカサレッチパスタ

海老のペーストとチェリートマトの自家製セモリナパスタ

• 40,00 € 2人分

アレルゲン

グルテンを含む穀物

甲殻類

魚

特徴

冷却

乳糖不耐性

魚

カサレッチ、ケープ・サンテと黒キャベツ添え

セモリナで作った自家製ショートパスタ、ケープサンテと黒キャベツのソテー添え

• 40,00 € 二人分

アレルゲン

グルテンを含む穀物

二酸化硫黄と亜硫酸塩

軟体動物

特徴

蝉とラディッキオのスパゲッティ トレビーゾ風

セミとトレビーゾ産ラディッキオで味付けしたスパゲッティ。

• 40,00 € 二人分

アレルゲン

グルテンを含む穀物

甲殻類

特徴

魚と野菜のフライ

魚料理 季節の野菜

• 23,00 €

アレルゲン

グルテンを含む穀物

甲殻類

魚

二酸化硫黄と亜硫酸塩

軟体動物

特徴

冷却

マグロのグリル

マグロのステーキ、セント・エラスムス・ミスタンツァのベッドにのせて、紫タマネギのキャラメリゼ添え

• 22,00 €

アレルゲン

魚

二酸化硫黄と亜硫酸塩

特徴

冷却

グルテンフリー

乳糖不耐性

調理された魚

鯛のフィレ、ジャガイモとカボチャ添え

鯛の切り身をジャガイモと季節野菜のベッドで低温調理したもの

• 20,00 €

アレルゲン

魚

二酸化硫黄と亜硫酸塩

特徴

冷却

グルテンフリー

乳糖不耐性

調理された魚

ベネチア風塩タラ

タラの心臓とオニオン・サルタナと松の実の煮込み

• 20,00 €

アレルゲン

グルテンを含む穀物

魚

牛乳

二酸化硫黄と亜硫酸塩

特徴

冷却

伝統料理

魚

スズキのグリル

• 20,00 €

アレルゲン

特徴

サーモンとポテト、チェリートマト、オリーブ、ケッパー添え

ジャガイモとナスのベッドで低温調理したサーモン

• 20,00 €

アレルゲン

魚

特徴

冷却

グルテンフリー

乳糖不耐性

調理された魚

魚

イカのフライ

イカの野菜炒め

• 23,00 €

アレルゲン

グルテンを含む穀物

魚

特徴

冷却

乳糖不耐性

調理された魚

魚

真鯛とジャガイモのプンタレッラ焼き

真鯛の低温調理、ジャガイモとプンタレッラの炒め物添え

• 20,00 €

アレルゲン

魚

二酸化硫黄と亜硫酸塩

特徴

冷却

グルテンフリー

乳糖不耐性

調理された魚

魚

タコのグリル

タコの触手のグリル、マッシュポテトとピーマン添え

• 20,00 €

アレルゲン

マスタード

特徴

カラマリのグリル

• 18,00 €

アレルゲン

魚

特徴

冷却

グルテンフリー

調理された魚

伝統料理

魚

焼きスズキ

スズキの低温焼き

• 24,00 €

アレルゲン

魚

特徴

鯛とジャガイモとカボチャの焼き物

鯛の低温焼き、ジャガイモとカボチャのソテー添え

• 20,00 €

アレルゲン

魚

特徴